冬はお鍋で野菜をたっぷり食べよう！「鍋で健康！プロジェクト」実施中

鍋で健康！プロジェクトとは

• ・栃木県では、野菜をたっぷり食べることを推進する「鍋で健康！プロジェクト」を実施しています。
• ・このプロジェクトに参加し、一緒に取組を行う団体を募集中です。

→なお、このプロジェクトは、「食べて健康！プロジェクト」の冬季限定の取組となります。

実施期間

令和2（2020）年11月1日（日）から令和3（2021）年2月28日（日）まで

 

鍋で健康！プロジェクト協力店の募集について

次の取組（１つでも可）を行う飲食店、スーパーマーケット等を募集します。

• ・野菜を１人前あたり180ｇ以上含む鍋を提供する店
• ・県が提供する啓発資材を掲示する店

　　

参加申込書（鍋で健康！プロジェクト）

 

協力いただける店舗は上記申込書に必要事項を記入の上、栃木県健康増進課まで御提出ください。

鍋で健康！プロジェクトの取組

〇健康によい鍋の食べ方のお知らせ

• ・野菜は茹でるとかさが小さくなるので、鍋だと手軽にとることができます。
• ・具材はバランスよく、野菜も白菜などの淡色野菜と春菊などの緑黄色野菜を２：１を目安に組
• 　合わせましょう。
• ・また、味付き鍋は塩分を多く含むので、鍋つゆの飲み過ぎや、シメの雑炊などを作る前に薄め
• 　るなど、食塩量に気をつけましょう。

 

リーフレット（鍋で健康！プロジェクト）

 

〇野菜たっぷり鍋を提供するお店のお知らせ

 １人前あたり野菜180ｇ以上の鍋を提供する飲食店等の情報をお知らせします。

 

〇鍋で健康レシピの募集

• ・今年度はフレイル予防をテーマに募集します。
• ・フレイル予防には手軽にいろいろな食材がとれる鍋が効果的です。
• ・応募いただいた方には、抽選で健康づくり応援企業等からのプレゼントをお送りします。

詳細はこちらから

 

■応募レシピ公表中

　今日の鍋はこれできまり！あったかおいしい鍋レシピあります。